Ce bar restaurant est situé en plein coeur du Marais, à l’angle des rues Bourg-Tibourg et Sainte Croix de la Bretonnerie. Pas donné, comme partout dans ce charmant quartier bobo (oui, le Marais c’est à la mode mais c’est quand même sacrément beau, on ne peut pas le nier), le lieu propose des cocktails savoureux et une carte de plats classiques mais de bon goût. Et surtout, leurs hamburgers sont à tomber !

          La première fois que je suis rentrée dans ce bar, c’était pour la magnifique déco baroque, aujourd’hui disparue et remplacée par un style plus « colonial ». Plus sobre mais qui demeure toutefois assez accueillant. Au rez de chaussée, avec un peu de chance vous pourrez vous affaler sur les grands fauteuils confortables et regarder les passants en sirotant votre margarita (particulièrement réussie), à l’étage une salle de restaurant plus classique mais très agréable également. Pour la suite, salade, pâtes, hamburgers… Ces derniers, dont je ne suis pourtant absolument pas adepte, sont absolument délicieux. La viande est excellente et bien cuite, les produits sont frais et de qualités et le tout est accompagné de frites succulentes. Le service très sympathique ajoute au charme du lieu. Une adresse comme il y en a sans doute d’autres dans la capitale mais où on prend plaisir à revenir.

La Panfoulia

7 rue Sainte Croix de la Bretonnerie

75004 Paris