Une recette facile à réaliser, faible en calorie et franchement bonne.
Pelez une pomme sans la couper et taillez 2 tranches épaisses (environs 2 centimètres) dans la partie la plus large du fruit. Faites-les ensuite dorer à la poêle. Puis, posez dessus le fromage de chèvre et mettez le tout au grill quelques minutes pour le faire fondre. Servez par exemple sur un lit de salade verte aux noix. Vous pouvez également ajouter un filet de miel sur le fromage (attention, la photo ne correspond pas au plat).
Pour ne pas jeter le reste de pomme, je l’ai fait revenir à la poêle avec du beurre, des quartiers de clémentine, du raisin et de la cannelle. Mélange automnal surprenant et réussi.
Je n’ai pas eu le bon sens de prendre des photos des plats mais je ne manquerai pas de les ajouter quand j’en referai.
Bon appétit !
Madimado's Blog 