Un jour un chef

Un jour un chef est un restaurant au concept original, au coeur de Bastille. Vous rêvez de partager vos talents de cuisinier avec vos amis ou de parfaits inconnus mais vous n’avez pas la place ou manquez d’assurance pour vous lancer ? Ce lieu est fait pour vous. Un jour un chef met ses cuisines à votre disposition. Vous choisissez votre menu et l’équipe vous aide à le réaliser. Le tout gratuitement. Qu’attendez-vous pour vous lancer ?

Côté chef, vous prenez rendez-vous, vous proposez votre menu et l’équipe se charge des commandes nécessaires. Tous est préparé à partir de produits frais. Le jour même, vous venez prendre possession des cuisines et on vous aide dans la réalisation. L’occasion de se glisser dans la peau d’un chef pour une journée. Vous pouvez pour l’occasion inviter vos amis. Le restaurant permet aussi d’organiser des évènements.

Côté client, rien d’inhabituel. Vous venez, vous regardez ce qu’il y a au menu du jour (disponible sur internet, pas besoin de vous déplacer pour savoir si le plat du jour vous tente) et vous n’avez plus qu’à déguster. Plusieurs formules sont proposées à des tarifs un brin chers mais pas inhabituels pour le quartier. Lorsque j’y suis allée, le repas était classique mais bon et assez copieux. Le dessert était particulièrement réussi. L’accueil fort sympathique est clairement un des points forts du lieu. Une idée originale qui mérite le détour.